Neanderthal Brewing Company de Miramar está participando de la Copa Argentina de Cervezas, la competencia más importante del rubro del país. EL ARGENTINO dialogó con sus dueños sobre este gran evento y el crecimiento que tuvo esta empresa local en los últimos años.
El próximo sábado 30 de octubre se realizará la entrega de premios de la sexta edición de la Copa Argentina de Cervezas —organizada por Martín Boan y el Centro de Cata de Cerveza— que cuenta con el apoyo de la Cámara de Cafés y Bares de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) y del Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica.
Neanderthal Brewing Company de Miramar está en carrera con tres estilos para poder llevarse el mayor logro de la competencia.
La Copa Argentina de Cerveza tiene como premisa incentivar a las pequeñas cervecerías a alcanzar la excelencia en calidad en elaboración de estilos y en gestión comercial. La evaluación se desarrolla mediante “Cata a ciegas» a lo largo de cinco jornadas con un jurado conformado por más de 50 jueces especialmente seleccionados. En esta edición se suma también la competencia de gin en la que se evaluará a las categorías de gin de autor y gin original.
Más de 250 cervecerías y 850 cervezas inscriptas en la Sexta edición 2021 de la Copa Argentina de Cervezas.
Hasta el momento se han realizado cinco copas: en 2016 la marplatense Cheverry fue galardonada con el premio a la «mejor cervecería del año»; en 2017 el premio fue para Berlina (Bariloche), en 2018, La Paloma (Mar del Plata); en 2019, Mesta Nostra (Tres de Febrero) y en 2020, para Meridiano Quinto (La Pampa).
Pero, ¿Cómo llegó Neanderthal a semejante logro? EL ARGENTINO contactó a sus creadores y nos contaron el proceso de este gran trabajo a base de esfuerzo y dedicación, que lleva muchos años y hoy se disfruta.
En el año 2013 comenzó el sueño. Una primer fábrica con la posibilidad de hacer una cocción de 150 litros empezó a recorrer las casas de Miramar. Se vendía en formato delivery y se empezó a entregar en botellones. Toda una novedad por aquellos años.
dos años más tarde, pasaron a cocinar 230 litros, la participación en eventos locales ya era una realidad, la barra movil se podía ver en cumpleaños y fiestas. El vecino de Miramar ya había adoptado a Neanderthal como «Su» cerveza local y de todos los días.
En la búsqueda constante por innovar, Neanderthal lanza las primeras latas de cerveza artesanal al mercado. Ya con una cocción de 700litros y un espacio propio donde el cliente puede disfrutar de la mejor cerveza local y además comer algo rico, el siguiente paso es la participación a esta copa argentina.
De Miramar al resto del país. Neanderthal sueña en grande. Las 350 mejores cervecerías nacionales se disputan el mayor logro y un exponente local está participando.
