«El Amanecer» es un vivero familiar que integran Esteban Espíndola y sus hijos, Gonza y Agus que tiene 23 años de trayectoria. Su gran experiencia en trabajos rurales previos a este proyecto fue la motivación de Esteban para iniciar con este proyecto tan importante para General Alvarado.
En su espacio se cultivan plantines de huerta, ornamentales, frutales y arbustos. Las tareas están divididas entre el mantenimiento del espacio y la atención público.
La venta se realiza en la “Feria Verde” y en el espacio de producción (61 N º 1557) que además es el hogar familiar.
– ¿Cuáles fueron los inicios del emprendimiento? ¿Cómo fue la elección del nombre?
Al inicio del año 2000 por la situación del país y la falta de trabajo comencé a dedicarme en la producción de plantas, ya que crecí en el campo y debido a eso siempre estuve en contacto con la naturaleza. Esto me facilitó para comenzar con la siembra de diferentes especies, como el eucalipto y el pino, en un principio, para luego expandirme a muchas especies más.
Decidimos denominarlo como vivero «El Amanecer» porque para nosotros un emprendimiento como este se convirtió en una nueva oportunidad laboral, «un nuevo amanecer» en nuestras vidas.
– ¿Cuáles son las principales especies que cultivan y comercializan?
Las especies que cultivamos son arbustos, especies forestales, frutales, florales, aromáticas y plantines de huerta. Además, ofrecemos bolsones de tierra. Es una gran variedad, que fuimos incorporando con el tiempo y que pensamos ir expandiendo según la demanda de los vecinos de la zona.
– ¿Qué beneficios tiene un vivero para la comunidad?
El principal beneficio que tiene un vivero para la comunidad es el rescate de las especies para que estas no se terminen. Las plantas son de vital importancia para la vida del ser humano como para los animales, campos y ciudades, y a veces muchas personas se olvidan de eso.
Los viveros son fábricas de vida y oxígeno que permiten mejorar los ecosistemas. Son “fábricas” donde se consigue la materia prima base para desarrollar proyectos que involucren especies vegetales, tanto para actividades agrícolas como forestales o de restauración ecológica. Las especies a propagar dependen de la demanda y del interés que se requiera en la zona.
– ¿Cómo es la experiencia de formar parte de la Feria Verde?
La experiencia de formar parte de la Feria es muy agradable, ya que compartimos con compañeros que forman parte de la agroecología. Intercambiamos saberes, anécdotas y aprendemos día a día. Es importante también estar en contacto con los vecinos de la ciudad para poder conversar con ellos y que conozcan a los emprendedores de la Feria, a quienes les compran sus productos.
– ¿Por qué un vecino de la ciudad debería comprar en la Feria Verde?
Nuestros vecinos deberían optar por comprar en la Feria porque se comercializan alimentos naturales donde se cuida su producción en todo momento.
-¿Sienten el apoyo de los vecinos de la ciudad para que prosperen los emprendimientos?
Sí, sentimos el apoyo de nuestros vecinos porque eligen nuestros productos y nos dan devoluciones muy lindas. Cada vez son más las personas que se acercan a la Feria y que vuelven cada semana. También, los turistas vienen a visitar la Feria, pero creemos que este lugar de encuentro necesita más difusión.
– ¿Cuáles son los próximos proyectos para el vivero?
El proyecto es siempre seguir creciendo, pese a las adversidades. Queremos ampliar nuestro lugar de trabajo y siempre seguir mejorando para brindarle mejores productos a los vecinos de General Alvarado.
– ¿Qué creen que le falta a General Alvarado para difundir de mejor forma sus emprendimientos?
Definitivamente falta más difusión para este tiempo de lugares de intercambio como la Feria y para los emprendimientos del distrito Si bien, desde la Feria siempre se están realizando eventos y charlas abiertas a la comunidad.
Dirección: Calle 61 N º 1557 entre 30 y 32.
Feria Verde: @feriaverdemiramar todos los miércoles y sábados de 8 a 13 hs en la 40 y 37.
